Monelle on tärkeää saada kinkku joulupöytään, niin myös minulle. Mutta lihan ekologinen selkäreppu on painava. Vaihda kasviproteiineihin, tai jos tofu tai seitan ei houkuttele, ei vegaaniversiota kinkulle tarvitse väkisin keksiä.
Kata joulupöytään esimerkiksi sieni- tai kasvispiirasta, hyviä salaatteja, paahdettuja kasviksia tai itse tehtyjä kasvispyöryköitä.
Ajatus on hyvä mutta meille lihan ystäville toteutus on toinen. Jos siis paistat kinkun, ja kun sinä paistat kinkun, valitse luomua ja selvitä, voitko toimittaa paistinrasvan keräykseen, jossa siitä tehdään uusiutuvaa dieselpolttoainetta. On myös tärkeää, että se sinun kinkkusi on aavistuksen isompi kuin naapurin. Komiat kattokaas pärjää aina!
Johnny Mack Brown
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti